Ir al contenido principal

¿Es malo comer alimentos con oxalatos? Oxalatos y cálculos renales #alimentaciónsana #recomendación

Imagen
De

Los oxalatos son un “antinutriente” que se encuentra en acelgas, espinacas, maní, tofu, frambuesas y otros alimentos supuestamente saludables.

Algunas personas creen que los oxalatos contribuyen a la formación de cálculos renales y que pueden dificultar que su cuerpo absorba minerales como el calcio, el hierro y el zinc.

¿Es verdad?

¿Necesitas olvidar las espinacas y eliminar el maní?

Te compartimos las apreciaciones calificadas sobre este tema de Ocean Robbins; quien es empresario, profesor universitario y escritor. También es el director ejecutivo y cofundador de Food Revolution Network, red que aboga por alimentos saludables, éticos y sostenibles para todos.


Saludos y buen apetito lectores.

_________________________________

Los Corredores de Sostenibilidad Socio-ambiental de Mérida son una interacción solidaria, fraternal y amigable en defensa del planeta, abogando por una agricultura con avances tecnológicos que apunten a la calidad de vida, respetando el ambiente y promoviendo espacios para que las familias promuevan  de manera colaborativa, ideas y  acciones para el intercambio de productos con beneficios social, económico y ambientales; incorporando componentes educativos, culturales, emprendimiento y gestión de riesgos para mitigar los efectos de las problemáticas que les afecten. 


__________________________________________


Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

Mérida: El desastre agroambiental de Escagüey

De
Mérida: YA NOS PASÓ / El desastre agroambiental de Escagü... : Una vista del sector de Escagüey, en la carretera Trasandina. Hace 22 años ocurrió un desastre de tipo químico ambiental. Un 26 de ... Una vista del sector de Escagüey, en la carretera Trasandina. Hace 22 años ocurrió un desastre de tipo químico ambiental. Un 26 de febrero pero del año 1993, en la población de Escagüey, ubicada en el municipio Rangel, - a unos 30 kilómetros de la ciudad de Mérida - ocurrió uno de los más graves desastres ambientales en suelo venezolano. En esa ocasión un camión de la empresa “Productos Químicos Bailadores”, cargado con tres mil kilogramos de plaguicidas, se precipitó 70 metros, por una ladera en la carretera Trasandina, en las cercanías de Escagüey. Con base a estudios emprendidos por la Unidad de Toxicología de la Universidad de Los Andes, se estableció que 78 personas resultaron muy afectadas, que otras 250 padecieron exposición directa y que casi 700 sufrieron daños...
2 comentarios
Leer todo...

¿Quieres conocer el páramo merideño de una forma única?

De
DESCARGA EL MAPA Y CONOCE LAS HUERTAS Y MESAS DEL RÍO SANTO DOMINGO #MÉRIDA Aquí encuentras los sitios con acciones para la sostenibilidad en la zona. Nuestro objetivo es claro: 🌱 Cuidar nuestros recursos naturales 👥 Organizar a las personas y comunidades 💰 Fortalecer la economía local con su gente Todo esto lo estamos logrando a través de la agricultura familiar, emprendimientos sociales y el turismo. ¡Y pronto tendremos más y mejores resultados! 🎉 HUERTAS POSADAS GASTRONOMÍA HOTELES CENTROS EDUCATIVOS SERVICIOS PÚBLICOS RUTAS DE SENDERISMO OBSERVACIÓN DE NATURALEZA PATRIMONIO TURÍSTICO Y CULTURAL DESCARGA EL MAPA Y GUÍA TU RECORRIDO EN EL MUNICIPIO CARDENAL QUINTERO
1 comentario
Leer todo...

La verdadera comunicación no está dada por un emisor que habla y un receptor que escucha, sino por dos o más seres o comunidades humanas que intercambian y comparten experiencias, conocimientos, sentimientos.

De
Caricatura elaborada por Manuel Kaplún en homenaje a Mario Kaplún "La verdadera comunicación no está dada por un emisor que habla y un receptor que escucha, sino por dos o más seres o comunidades humanas que intercambian y comparten experiencias, conocimientos, sentimientos (aunque sea a distancia a través de medios [o canales] artificiales. Es a través de ese proceso de intercambio como los seres humanos establecen relaciones entre sí y pasan de la existencia individual aislada a la existencia social comunitaria [...] Los medios masivos tal como operan actualmente en su casi totalidad no son medios de comunicación sino medios de información o de difusión. Podrían llegar a ser realmente de comunicación (y de hecho algunos pocos han logrado y demostrado serlo); pero para ello tendrían que transformarse profundamente [...] el proceso de la comunicación debe realizarse de modo que dé a todos la oportunidad de ser alternativamente emisores y receptores. Definir qué entendemos por comu...
1 comentario
Leer todo...