Geografía Viva

Seguridad y soberanía alimentaria. Por Gustavo Gordillo y Obed Méndez Jerónimo Resumen Ejecutivo. En el marco de la 32ª Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, realizada en Buenos Aires en marzo de 2012, uno de los asuntos puestos en la agenda y acordado por los asistentes, fue que “la FAO organice un debate amplio y dinámico que cuente con la participación de la sociedad civil y de la academia para analizar el concepto de soberanía alimentaria, cuyo significado no ha sido consensuado por los Estados Miembros de la FAO y del Sistema de Naciones Unidas” (FAO, 2012, párrafo 25). Este documento, elaborado por Gustavo Gordillo, contiene información y análisis respecto a: a) La evolución en la utilización de los conceptos de seguridad alimentaria y nutricional, y de soberanía alimentaria, b) El concepto y las implicaciones de la soberanía alimentaria: globalización, papel del Estado y de la ciudadanía en la construcción de las políticas públicas, c) La seguridad alim...

Estamos aquí, hombro a hombro con las comunidades a las que servimos.  Toda la información sobre el Día Mundial de la Asistencia Humanitaria: https://www.worldhumanitarianday.org/es _________________________ Geografía Viva es una asociación civil sin fines de lucro, que hace vida activa en la sociedad civil venezolana desde hace 35 años.  Dedicada a la promoción de la educación para la sostenibilidad, así como a la afectividad entre las personas y su entorno familiar.  Contáctanos geografia.viva@gmail.com Facebook  Geografía Viva Twitter:  @GeografiaViva   @rinconenriesgo  Instagram:  @geografia.viva  Youtube:  Geografía Viva

Un excelente trabajo formativo y productivo realizan en la Escuela Estadal Bolivariana "Teresa de la Parra" en la comunidad de El Salado alto, municipio Campo Elías. Los profesores de huerto Henderson, Dennis, Santiago y Gabriela, acompañados por el resto del personal del plantel, guían a sus estudiantes a practicar la agricultura sostenible en favor de su aprendizaje, cuidado ambiental y producción de alimentos. En el conuco escolar cultivan plantas ornamentales, café, fresas, frambuesas, espinaca, bledo, cilantro, yacón, repollo, cebollín, limón, verdolaga, vainita, amaranto, yuca, cambures, entre otros vegetales. Tambien elaboran abono orgánico con un gran lombricultor y otras técnicas agroecológicas. Además, poseen un vivero donde tienen plántulas de frutales, y reproducen varias plantas para su posterior transplante, en la comunidad y otras escuelas. Durante los dos últimos años escolares, Geografía Viva ha sido testigo de los avances y logros de esta experiencia que es ...

  Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de Geografía Viva (@geografia.viva) Juventud Indígena, agente de cambio hacia la autodeterminación A día de hoy, las violaciones de los derechos de los pueblos Indígenas del mundo han pasado a ser un problema persistente. Unas veces a causa del lastre histórico que todavía arrastran, otras por el choque con una sociedad en constante cambio. Ante este problema, es justo recordar cada 9 de agosto que los pueblos Indígenas tienen derecho a tomar sus propias decisiones y llevarlas a cabo de manera significativa y culturalmente apropiada para ellos. En este contexto de lucha por la autodeterminación, los jóvenes Indígenas están jugando un papel activo como agentes de cambio al frente de algunas de las crisis más apremiantes a las que se enfrenta la humanidad en la actualidad. Por ejemplo, la juventud Indígena están aprovechando las tecnologías de vanguardia y están desarrollando nuevas habilidades para of...

Los oxalatos son un “antinutriente” que se encuentra en acelgas, espinacas, maní, tofu, frambuesas y otros alimentos supuestamente saludables. Algunas personas creen que los oxalatos contribuyen a la formación de cálculos renales y que pueden dificultar que su cuerpo absorba minerales como el calcio, el hierro y el zinc. ¿Es verdad? ¿Necesitas olvidar las espinacas y eliminar el maní? Te compartimos las apreciaciones calificadas sobre este tema de Ocean Robbins; quien es empresario, profesor universitario y escritor. También es el director ejecutivo y cofundador de Food Revolution Network, red que aboga por alimentos saludables, éticos y sostenibles para todos. Los oxalatos son compuestos presentes en una amplia variedad de alimentos vegetales. Algunas personas influyentes en la salud nos dicen que pueden causar cálculos renales y que evitan que su cuerpo absorba los nutrientes esenciales. Pero, ¿qué tan justificadas están esas afirmaciones? Esto es lo que necesita s...